अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

रेसिपी ऐप्स ज़्यादातर आपको रेसिपी सहेजने और शायद खरीदारी सूची बनाने देते हैं। KiWi यह भी करता है, और फिर आगे बढ़ता रहता है। पाँच चीज़ें हमें सचमुच अलग बनाती हैं, और उनमें से सबसे अच्छी मुफ़्त है।

1. कहीं से भी रेसिपी। जहाँ भी रेसिपी मिले वहाँ से लाएँ: कोई भी रेसिपी वेबसाइट (हम किसी भी अन्य ऐप से ज़्यादा वेबसाइट सपोर्ट करते हैं), Instagram, TikTok, YouTube या Facebook की सोशल पोस्ट, रसोई की किताब के पन्ने की तस्वीर, या किसी संदेश या अपने नोट्स से पेस्ट किया टेक्स्ट। KiWi इनमें से किसी को भी एक साफ़, संरचित रेसिपी में बदल देता है जिसे आप संपादित करके अपना बना सकते हैं, या हमारे खोजने और फ़िल्टर करने योग्य इंडेक्स में दसियों हज़ार और खोजें, जिनमें रोज़ नई जुड़ती हैं। अगर यह रेसिपी है, तो KiWi इसे पढ़ सकता है।

2. हर जगह आपकी। आपकी रेसिपी, भोजन योजनाएँ और खरीदारी सूचियाँ हर डिवाइस पर आपके साथ चलती हैं: iPhone, iPad, Android फ़ोन और टैबलेट, Mac, वेब, और Apple Watch तथा Android Wear OS के साथ आपकी कलाई पर, सब कुछ तुरंत सिंक होता है। यह ऑफ़लाइन-फ़र्स्ट है, इसलिए कमज़ोर कनेक्शन या बिल्कुल सिग्नल न होना कभी आपके और रात के खाने के बीच नहीं आता। और हर आयातित रेसिपी लेखक के मूल पृष्ठ तक सीधा टैब रखती है, ताकि आप उन क्रिएटर्स और साइट्स से जुड़े रहें जिन्हें आप पसंद करते हैं।

3. पोषण जिस पर आप सचमुच भरोसा कर सकें, मुफ़्त। हर रेसिपी और हर बारकोड-स्कैन किए उत्पाद को आधिकारिक सरकारी फ़ूड डेटाबेस के मुक़ाबले वास्तविक पोषण मिलता है: असली तथ्य, किसी AI का अनुमान नहीं। आपको हमारी बात मानने की ज़रूरत नहीं: किसी भी पोषक तत्व पर टैप करें और देखें कि वह ठीक कैसे गणना हुआ और आंकड़े किस डेटाबेस से आए। और हम उन आंकड़ों को उसमें बदलते हैं जिसकी आपको सचमुच परवाह है: मज़बूत दाँत, स्वस्थ त्वचा और बाल, स्थिर ऊर्जा (ऐसे विटामिनों का ढेर नहीं जिनके बारे में आपने कभी सुना ही नहीं)। हर रेसिपी पर पोषण ग्रेड, मुख्य बिंदु, कैलोरी और प्रमुख पोषक तत्व मुफ़्त हैं, साथ में एलर्जन और आहार चेतावनियाँ भी, जो सिर्फ़ कीवर्ड नहीं बल्कि आपकी असली सामग्री पढ़ती हैं, ताकि आप एक नज़र में देख सकें कि रेसिपी ग्लूटन-फ़्री, डेयरी-फ़्री, नट-फ़्री, हलाल या कोशर है या नहीं। चेतावनियाँ हमेशा मुफ़्त रहती हैं। Kiwi Pro बाकी खोलता है: पूरी पोषक तत्व सूची, और प्रति-सामग्री योगदान पंक्तियाँ जो दिखाती हैं कि आयरन या सोडियम असल में किस सामग्री से आ रहा है। साथ ही तुरंत स्कोर के साथ बारकोड स्कैनिंग, और आप जो कुछ पकाते और स्कैन करते हैं उस सब पर पोषण ट्रैकिंग और रुझान, आपके फ़ोन और घड़ी पर।

4. बिना हाथ लगाए पकाएँ। KiWi आपकी रेसिपी को ज़ोर से पढ़ सकता है, सामग्री और चरण-दर-चरण निर्देश दोनों, ताकि आपको गंदे हाथों से स्क्रीन को कभी छूना न पड़े। यह आपके फ़ोन पर और आपकी कलाई पर काम करता है: फ़ोन को काउंटर पर रहने दें और हर चरण सीधे अपने Apple Watch या Android Wear OS घड़ी पर सुनें।

5. तालमेल में पकाएँ। KiWi को बताएँ कि आप हर व्यंजन को मेज़ पर कब चाहते हैं, और वह हिसाब लगा लेता है कि हर एक को कब शुरू करना है, ताकि पूरा भोजन एक साथ तैयार हो (या एकदम क्रम से, मिठाई बाद के लिए समयबद्ध)। आपका परिवार साथ पकाता है: जब कोई दुकान पर हो तो साझा खरीदारी सूचियाँ रीयल-टाइम में अपडेट होती हैं, और परिवार की सूचनाएँ सबको बताती रहती हैं जब कोई योजना बदले या रात का खाना लगभग तैयार हो। KiWi सूचना में आपका पकाने का अनुमानित समय (ETA) भी साझा कर सकता है, ताकि जैसे ही खाना तैयार हो, सब ठीक समय पर पहुँचें। और iPhone पर, Live Activities आपके टाइमर और पकाने की प्रगति को लॉक स्क्रीन पर और Dynamic Island में दिखाती हैं।

और भी बहुत कुछ है. मुफ़्त में: पाँच लोगों तक के लिए परिवार साझाकरण, जिसमें योजनाएँ, सूचियाँ और रेसिपी रीयल टाइम में अपडेट होती हैं; पिक्चर-इन-पिक्चर वीडियो, जो चरणों का पालन करते समय मूल कुकिंग वीडियो को स्क्रीन पर बनाए रखता है; एक ही रेसिपी के कई सहेजे गए संस्करण, ताकि मूल, आपके बदलाव और दादी माँ का तरीका साथ-साथ रहें; ऐसी खरीदारी सूचियाँ जो कई दुकानों में दोहराई गई चीज़ों को जोड़ देती हैं; अपनी रेसिपी को फ़्रिज में मौजूद सामग्री के अनुसार फ़िल्टर करना; 49 से अधिक भाषाओं में अनुवाद, स्थानीय सामग्री नामों और इकाइयों के साथ; और रेसिपी, भोजन योजना तथा खरीदारी की साफ़, विज्ञापन-रहित छपाई. Kiwi Pro के साथ: KiKi AI सहायक (किसी भी रेसिपी के बारे में पूछें, उसे डेयरी-मुक्त बनाएँ, या विवरण से बिलकुल नई रेसिपी बनवाएँ), समझदार सामग्री विकल्प और या/या विकल्प, और Fridge Suggest, जो आपके पास मौजूद सामग्री से व्यंजनों के विचार बनाता है.

और हमने तो अभी शुरुआत ही की है.

जब आप Kiwi Recipes के साथ पोस्ट शेयर करते हैं, KiKi इस क्रम में सर्वश्रेष्ठ रेसिपी बनाने की कोशिश करता है: लेखक का विवरण, वीडियो विश्लेषण, फिर बुकमार्क यदि पिछले में से कोई रेसिपी नहीं बनती।

कई तरीके हैं: खोज, ब्राउज़र से शेयर, सोशल मीडिया से शेयर, लिंक पेस्ट, ब्राउज़र एक्सटेंशन, फ़ोटो आयात, या मैन्युअल रूप से टाइप करें।

KiKi सार्वजनिक रूप से उपलब्ध रेसिपी पढ़ता है और ऐप के लिए इसे सुधारता है: संरचित सामग्री, एलर्जन, वर्गीकृत चरण और अधिक। मूल रेसिपी साइट पर बनी रहती है।

Kiwi टैब: सभी स्मार्ट सुविधाओं के साथ बेहतर संस्करण। ओरिजिनल टैब: लेखक का मूल पृष्ठ सीधे ऐप में दिखाता है।

प्रति पृष्ठ एक रेसिपी वाली अधिकांश रेसिपी साइट्स के साथ काम करता है। संग्रह या इंडेक्स पृष्ठों, गैर-रेसिपी लेखों, या पासवर्ड-सुरक्षित पृष्ठों के साथ काम नहीं करता।

सामान्य कारण:

• पेज के लिए लॉगिन ज़रूरी है (भुगतान वाली सामग्री)
• पेज में पहचानने योग्य रेसिपी नहीं है (वह लेख या संग्रह हो सकता है)
• वेबसाइट स्वचालित पहुँच को रोकती है
• सोशल मीडिया पोस्ट निजी है या हटा दी गई है

अगर आयात आधा-अधूरा आया है, तो आप उसे हमेशा हाथ से ठीक कर सकते हैं: किसी रेसिपी की सामग्री, चरण और विवरण संपादित करना मुफ़्त है. अगर कुछ भी नहीं आया, तो मैनुअल रेसिपी से आप रेसिपी चिपका या टाइप कर सकते हैं, और फ़ोटो से रेसिपी उसे किसी तस्वीर या स्क्रीनशॉट से पढ़ लेती है. ये दोनों KiKi सुविधाएँ हैं और Kiwi Pro में शामिल हैं.

हमारी फ़ोटो रेसिपी विवरण के आधार पर AI-जनित हैं। ये व्यंजन की दिखावट का कलात्मक अनुमान हैं, मूल फ़ोटो की प्रति नहीं, कॉपीराइट के सम्मान में।

Kiwi Recipes में पोषण डेटा सरकारी खाद्य डेटाबेस (USDA, NEVO, Ciqual और अन्य) की मदद से प्रति सामग्री गणना किया जाता है. अधिकांश रेसिपी में सामग्री सीधे किसी सत्यापित डेटाबेस प्रविष्टि से मेल खाती है. कम प्रचलित या अस्पष्ट सामग्री की लंबी सूची के लिए हम सर्वोत्तम अनुमान पर लौटते हैं.

जहाँ संभव है, हम सीधी खोज से आगे जाते हैं. गर्मी से या पकाने के पानी में जाने वाले पोषक तत्वों को सामग्री के पकाने के तरीके के अनुसार घटाया जाता है, एक ही खाद्य पदार्थ के कच्चे और पके रूप आपस में जोड़े जाते हैं, और तरल में पैक किए गए डिब्बे में उस तरल की छूट दी जाती है जिसे आप फेंक देते हैं.

सटीकता तब कम होती है जब:

• सामग्री असामान्य या बहुत विशिष्ट हो, जैसे कोई क्षेत्रीय विशेष उत्पाद
• मूल रेसिपी में मात्राएँ नहीं दी गई हों, इसलिए हमें अनुमान लगाना पड़े
• रेसिपी लेखक सामग्री अस्पष्ट रूप से लिखे, जैसे “सलाद ड्रेसिंग” बिना यह बताए कि कौन सी और कितनी, या कई चीज़ों को एक पंक्ति में मिला दे जैसे “नमक, काली मिर्च और तेल स्वादानुसार”
• रेसिपी में बताई गई सर्विंग्स की संख्या सही न हो

पोषण संबंधी जानकारी को एक उपयोगी मार्गदर्शक की तरह इस्तेमाल करें, चिकित्सीय या आहार संबंधी गारंटी की तरह नहीं.

हाँ. किसी सहेजी गई रेसिपी में किसी भी पोषक तत्व पर टैप करें और आपको रेसिपी की सामग्री उसी एक पोषक तत्व में उनके योगदान के क्रम में मिलेगी, हर एक के लिए एक बार और प्रति सर्विंग आँकड़े के साथ. यह उस सवाल का जवाब देता है जो कुल योग कभी नहीं दे सकता: इस व्यंजन में आयरन या सोडियम असल में कहाँ से आ रहा है. पोषण सारांश हर सहेजी गई रेसिपी पर मुफ़्त है. प्रति सामग्री योगदान की पंक्तियाँ और पूरे पोषक तत्व स्क्रीन Kiwi Pro का हिस्सा हैं, उन पाँच रेसिपी से आगे जिन्हें मुफ़्त खाता पूरी तरह सक्रिय रखता है.

जहाँ डेटा साथ देता है, वहाँ प्रति रेसिपी लगभग बत्तीस मान: कैलोरी, मैक्रो, संतृप्त और ट्रांस वसा, फ़ाइबर, शर्करा, सोडियम और कोलेस्ट्रॉल, साथ ही विटामिन A, C, D, E और K से लेकर B विटामिन और फ़ोलेट तक तथा कैल्शियम, आयरन, पोटैशियम, मैग्नीशियम, ज़िंक, सेलेनियम, कॉपर और मैंगनीज़ तक का पूरा सूक्ष्म पोषक सेट. इनमें से छह, जिनमें विटामिन A, D, K, B12, फ़ोलेट और सेलेनियम शामिल हैं, माइक्रोग्राम में दिखाए जाते हैं क्योंकि दैनिक मान उसी इकाई में लिखे जाते हैं. आपको वही दिखेगा जिसे रेसिपी की सामग्री से मिलाया जा सका, इसलिए किसी बेमेल सामग्री वाली रेसिपी पूरे सेट के बजाय खाली जगहें दिखाएगी. पूरी सूची आपकी पाँच सक्रिय रेसिपी से आगे Kiwi Pro का हिस्सा है.

हाँ. गर्मी से या पकाने के पानी में जाने वाले पोषक तत्व घटाए जाते हैं, और रेसिपी के आँकड़ों में यह कमी पहले से शामिल होती है. प्रति सामग्री विवरण में किसी सामग्री पर पकाने की विधि का एक छोटा चिह्न हो सकता है जिसमें घटाया गया प्रतिशत लिखा होता है, और उस पर टैप करके आप हमारी मानी गई पकाने की विधि बदल सकते हैं और संख्याओं को दोबारा गणना होते देख सकते हैं. इसके लिए सहेजी गई रेसिपी चाहिए: जिस पूर्वावलोकन को आपने अभी सहेजा नहीं है, उस पर न चिह्न होता है और न चयनकर्ता.

हाँ. जब किसी रेसिपी में हमें ज्ञात कोई मीठा पदार्थ होता है, तो शर्करा की पंक्ति दो में बँट जाती है: प्राकृतिक शर्करा, जो संदर्भ के लिए बिना दैनिक मान के दिखाई जाती है, और मिलाई गई शर्करा, जिसे FDA के 50 ग्राम दैनिक मान के मुक़ाबले मापा जाता है और ध्यान रखने योग्य के रूप में चिह्नित किया जाता है. हम FDA की सीमा का पालन करते हैं, इसलिए ताज़ा फल, सूखे मेवे, 100 प्रतिशत जूस और सभी डेयरी प्राकृतिक मानी जाती हैं, जबकि सिरप, शीरा, जूस कॉन्संट्रेट और मीठे प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ मिलाई गई शर्करा में गिने जाते हैं. जिन रेसिपी में कोई मीठा पदार्थ नहीं है, वे शून्य के बजाय बस एक शर्करा आँकड़ा दिखाती हैं. दैनिक कुल योग नहीं बाँटे जाते, क्योंकि हर खाद्य पदार्थ के लिए मिलाई गई शर्करा का डेटा इतना पूरा नहीं है कि दिन का आँकड़ा ईमानदार हो.

हम जानकारी को यथासंभव सटीक रूप से पढ़ने और निकालने के लिए पूरी कोशिश करते हैं। आयात के बाद रेसिपी की त्वरित समीक्षा करने की सलाह दी जाती है, विशेष रूप से सामग्री की मात्राएं और एलर्जी जानकारी।

हाँ। किसी भी भोजन को आज के लॉग में जोड़ने के लिए Log Consumption टैप करें, तय करें कि आपने वास्तव में कितना खाया (आधी सर्विंग, दो सर्विंग या कोई कस्टम मात्रा), और KiWi दिन भर की आपकी कैलोरी और पोषक तत्वों का हिसाब रखता है। समय के साथ अपने औसत और दैनिक कैलोरी देखने के लिए Nutrition Trends खोलें।

हाँ। किसी उत्पाद का बारकोड स्कैन करके उसका पोषण देखें, फिर उसे सीधे आज के फ़ूड लॉग या किसी भोजन में जोड़ें। अगर हमारे पास अभी जानकारी नहीं है, तो आप पोषण लेबल की फ़ोटो खींचकर उसे भर सकते हैं।

हाँ। आपका दैनिक पोषण आपके Apple Watch या Android Wear OS वॉच फ़ेस पर और आपके होम-स्क्रीन विजेट पर एक रिंग के रूप में दिखता है। Settings → Watch & Widgets में चुनें कि आप कौन से पोषक तत्व सबसे आगे रखना चाहते हैं।

हाँ, और एक ही स्विच से यह दोनों दिशाओं में काम करता है. सेटिंग्स में अपनी पोषण प्राथमिकताओं के अंतर्गत हेल्थ सिंक चालू करें, और आपके दर्ज किए गए भोजन iOS पर Apple Health या Android पर Health Connect में लिखे जाते हैं, प्रति भोजन एक प्रविष्टि अपने प्रकार और समय के साथ, ताकि आपकी कैलोरी और पोषक तत्व आपकी गतिविधि, वर्कआउट और वज़न के साथ दिखें. जिन दिनों आपने KiWi में कुछ दर्ज नहीं किया, उन दिनों आपके दूसरे ऐप्स द्वारा दर्ज पोषण वापस पढ़ा जाता है और आपके KiWi कुल योग तथा रुझानों में दिखाया जाता है, हमारी अपनी प्रविष्टियाँ छाँटकर हटा दी जाती हैं ताकि कुछ भी दो बार न गिना जाए. यह मुफ़्त है, आपका डिवाइस पहले अनुमति माँगता है, और यह स्विच केवल iPhone और Android पर दिखता है.

हाँ. हर संख्या बताती है कि वह कहाँ से आई, चाहे वह USDA हो, कोई दूसरा सरकारी डेटाबेस, आपके द्वारा स्कैन किया गया उत्पाद लेबल, या किसी दुर्लभ सामग्री का अनुमान जिसे हम मिला नहीं पाते, और यह स्रोत हर सहेजी गई रेसिपी पर मुफ़्त दिखता है. किसी पोषक तत्व पर टैप करके आप एक क़दम आगे जा सकते हैं, प्रति सामग्री विवरण में, जो दिखाता है कि उस पोषक तत्व में हर सामग्री कितना योगदान देती है. वह गहरा दृश्य और उसके पीछे की पूरी पोषक तत्व स्क्रीन Kiwi Pro का हिस्सा हैं, उन पाँच रेसिपी से आगे जिन्हें मुफ़्त खाता पूरी तरह सक्रिय रखता है.

आप उत्पाद के Nutrition Facts पैनल (और पास में हो तो उसकी सामग्री सूची) की फ़ोटो खींच सकते हैं, और KiWi लेबल से आपके लिए मान पढ़ लेता है, बारकोड की ज़रूरत नहीं।

पूरे दिन का एक जोड़ नहीं, बल्कि प्रति भोजन एक प्रविष्टि, जो आपके खाने के समय पर नाश्ता, दोपहर का भोजन, स्नैक या रात का खाना के रूप में चिह्नित होती है और कैलोरी, प्रोटीन, कार्ब्स, वसा, फ़ाइबर, शर्करा और सोडियम रखती है. अगर आप कुछ बदलते हैं, तो KiWi उस दिन की अपनी पुरानी प्रविष्टियाँ बदल देता है और दूसरे ऐप्स की लिखी हर चीज़ को वैसा ही छोड़ देता है, ताकि कुछ भी दो बार न गिना जाए. यह आपकी पूरी पुरानी जानकारी भरने के बजाय उसी दिन को दर्शाता है जिसे आप देख रहे हैं, और यह मुफ़्त है.

हाँ, Kiwi Pro के साथ। भोजन की फ़ोटो खींचिए और KiWi अनुमान लगाता है कि थाली में क्या होने की संभावना है और लगभग कितना, फिर उन्हीं सामग्रियों से पोषण की गणना करता है, ठीक वैसे ही जैसे वह किसी रेसिपी के लिए करता है। रेस्तराँ की डिश, किसी और के बनाए खाने, या बिना रेसिपी के आपकी जोड़ी हुई थाली के लिए उपयोगी।

कुछ भी सहेजे जाने से पहले आप वह सब देखते हैं जो उसने निकाला है, और उसमें से कुछ भी सुधार सकते हैं। उसके बाद वह आपकी लाइब्रेरी में किसी भी दूसरी चीज़ की तरह रहता है, और आप उसे तब भी संपादित कर सकते हैं।

इसे अनुमान ही मानिए, क्योंकि यह अनुमान ही है। आपकी सहेजी हुई रेसिपी अपनी सामग्री और उनकी मात्राएँ बताती है; फ़ोटो नहीं बताती, इसलिए KiWi सूची नहीं बल्कि तस्वीर पढ़ रहा होता है।

हाँ, iPhone और Android पर, चार समूहों में. खरीदारी विजेट किसी दुकान की प्रगति, टैप करने योग्य चेकबॉक्स के साथ उसकी चीज़ें, या हर ख़रीदारी का सारांश दिखाते हैं. भोजन योजना विजेट अगला भोजन और उसे पकाना कब शुरू करना है, आज के भोजन उनके शुरू होने के समय के साथ, या आज और कल एक साथ दिखाते हैं. पोषण विजेट आपके चुने हुए पोषक तत्व को एक रिंग के रूप में और बाक़ी को उसके नीचे दिखाते हैं, और iPhone पर लॉक स्क्रीन संस्करण भी हैं. एक कुकिंग विजेट वह चरण दिखाता है जिस पर आप हैं, उसके टाइमर की उलटी गिनती के साथ. ये ऐप द्वारा अपडेट रखे गए स्नैपशॉट को पढ़ते हैं, इसलिए ऐप खोले बिना भी ताज़ा रहते हैं.

खरीदारी और भोजन योजना के लिए हाँ: आप विजेट से ही किसी खरीदारी वस्तु पर निशान लगा सकते हैं और किसी नियोजित भोजन को पका हुआ चिह्नित कर सकते हैं, और दोनों मुफ़्त हैं. कुकिंग विजेट थोड़ा अलग है. मौजूदा चरण और उसकी चालू उलटी गिनती सबको दिखती है, लेकिन उस पर अगला चरण और टाइमर शुरू करें बटन Kiwi Pro सदस्यों के लिए हैं.

KiWi रेसिपी की हर सामग्री को पढ़ती है और एलर्जन को स्वचालित रूप से आपके लिए पहचानती है। यह किसी सूची में बस एक शब्द ढूँढने से कहीं आगे जाती है: यह जानती है कि "वॉर्सेस्टरशायर सॉस" में मछली होती है, "घी" डेयरी है, और "मार्जिपान" में ट्री नट्स होते हैं।

जब कोई एलर्जन पाया जाता है, तो रेसिपी पर एक टैग दिखेगा। यह देखने के लिए टैग टैप करें कि किस सामग्री ने उसे ट्रिगर किया।

पहचान शब्दों को खोजने के बजाय रेसिपी की असल सामग्री पढ़ती है, इसीलिए वह जानती है कि वॉर्सेस्टरशायर सॉस में मछली होती है और घी डेयरी है. यह EU के 14 नामित एलर्जन और US FDA के Big 9 को कवर करती है, साथ ही उन व्युत्पन्न और मिश्रित सामग्रियों को भी जिन्हें कोई कीवर्ड सूची छोड़ देती. कोई भी स्वचालित प्रणाली संपूर्ण नहीं होती: असामान्य या बहुत क्षेत्रीय सामग्री छूट सकती है, कवरेज उन भाषाओं में सबसे मज़बूत है जिन पर हमने सबसे गहराई से काम किया है, और हम केवल वही जाँच सकते हैं जो रेसिपी में लिखा है, वह नहीं जो निर्माता ने किसी पैकेटबंद उत्पाद में डाला. अगर आपको गंभीर एलर्जी या असहिष्णुता है, तो सामग्री हमेशा ख़ुद जाँचें. KiWi एक उपयोगी साधन है, चिकित्सा उपकरण नहीं.

हम सभी प्रमुख अंतरराष्ट्रीय एलर्जन सूचियाँ कवर करते हैं:

• EU Big 14 (यूरोपीय चौदह): gluten, dairy, eggs, soy, fish, crustaceans, molluscs, peanuts, tree nuts, sesame, mustard, celery, lupin, sulphites
• US FDA Big 9 (अमेरिकी नौ): gluten, dairy, eggs, soy, fish, shellfish, peanuts, tree nuts, sesame
• अतिरिक्त: lactose (डेयरी एलर्जी से अलग), alcohol, caffeine, honey

KiWi सामग्री के आधार पर रेसिपी में स्वचालित रूप से डायटरी जानकारी टैग करती है:

• आहार पैटर्न: vegetarian, vegan, pescatarian, keto, paleo, low-carb, low-fat, low-sodium, diabetic-friendly, halal, kosher, jain
• "मुक्त" टैग्स: gluten-free, dairy-free, egg-free, nut-free, soy-free, pork-free, alcohol-free और भी बहुत कुछ
• "शामिल है" टैग्स: विस्तृत सामग्री उपस्थिति टैग्स (चिकन शामिल, लहसुन शामिल, मशरूम शामिल, आदि) ताकि आप सामग्री के आधार पर रेसिपी फ़िल्टर कर सकें

सभी टैग्स वास्तविक सामग्री से गणना किए जाते हैं। न मैन्युअल रूप से दर्ज, न AI द्वारा अनुमानित।

हाँ। अपनी प्रोफ़ाइल में आप वे सामग्री चिह्नित कर सकते हैं जो आपको पसंद नहीं या जिनसे बचना चाहते हैं। KiWi दर्जनों श्रेणियाँ सपोर्ट करती है: विशिष्ट प्रोटीन (मेमना, बत्तख, कलेजी), सब्जियाँ (बैंगन, भिंडी, करेला), जड़ी-बूटियाँ और मसाले (धनिया, सौंफ, स्टार ऐनीस), मसाले (मछली की चटनी, मेयोनेज़, मिसो) और बहुत कुछ।

नापसंद सामग्री वाली रेसिपी स्पष्ट रूप से चिह्नित होती हैं ताकि आप उन्हें छोड़ सकें, और ब्राउज़ करते या खोजते समय आप उन्हें पूरी तरह फ़िल्टर कर सकते हैं।

यह चेतावनी जोड़ सकता है और उसे कभी हटा नहीं सकता। फ़ोटो अनुमान पर एलर्जन टैग इस आधार पर लगाए जाते हैं कि KiWi को क्या दिख रहा लगता है, इसलिए वे घोषित नहीं बल्कि सलाहकारी होते हैं, और ऐप इस तरह बना है कि यह रास्ता किसी चीज़ को केवल मौजूद के रूप में चिह्नित कर सकता है।

फ़ोटो से लगाया गया अनुमान आपको कभी नहीं बताएगा कि कोई व्यंजन किसी चीज़ से मुक्त है। खाली एलर्जन सूची का मतलब है कि KiWi ने कुछ भी अनुमान नहीं लगाया, यह नहीं कि व्यंजन सुरक्षित है, इसीलिए खाली हो सकता है पंक्ति दिखाने के बजाय कुछ भी नहीं दिखाया जाता।

अगर आपको या आपकी मेज़ पर किसी को गंभीर एलर्जी है, तो फ़ोटो कोई स्रोत नहीं है। जिसने पकाया है उससे पूछिए।

मेरी रेसिपी में, खोज रेसिपी शीर्षकों से मेल खाती है। खोज में, यह सटीक शीर्षकों से परे स्मार्ट मिलान उपयोग करता है।

फ़िल्टर पैनल मेरी रेसिपी में रहता है और आपके सहेजे गए संग्रह को खाना पकाने के समय, प्रोटीन, कार्ब्स, सब्जियां, भोजन प्रकार, व्यंजन, खाना पकाने की विधि, मौसम, आहार, कठिनाई और बजट के अनुसार संकुचित करता है।

दो तरीक़े हैं, यह इस पर निर्भर करता है कि आप क्या चाहते हैं. KiWi हर रेसिपी को उसमें मौजूद सामग्री के अनुसार टैग करता है, इसलिए आप अपने संग्रह को उपलब्ध सामग्री के अनुसार फ़िल्टर कर सकते हैं और कुछ ऐसा ढूँढ सकते हैं जो अभी बिना ख़रीदारी के बन जाए. यह फ़िल्टरिंग मुफ़्त है; सेटिंग्स में फ़्रिज सामग्री मिलान चालू करें. अगर आप विचार पाना चाहें, तो Fridge Suggest में आप चुन या टाइप कर सकते हैं कि आपके पास क्या है, रसोई की बुनियादी चीज़ें जोड़ सकते हैं और जो भी और चाहिए वह कह सकते हैं (जल्दी बनने वाला, बिना ओवन, पालक ख़त्म करना है), और वह उसी के इर्द-गिर्द व्यंजन सुझाता है, उन व्यंजनों समेत जिन्हें आपने सहेजा नहीं है. Fridge Suggest, Kiwi Pro का हिस्सा है.

आप अपनी रेसिपी को इच्छानुसार व्यवस्थित करने के लिए संग्रह बना सकते हैं, जैसे फ़ोल्डर या प्लेलिस्ट। एक रेसिपी कई संग्रहों में हो सकती है।

नहीं, और यह जानबूझकर है। KiWi Recipes आपकी पसंदीदा रेसिपी साइट्स को बदलने के लिए डिज़ाइन नहीं किया गया है। KiWi Recipes आपका व्यक्तिगत रेसिपी टूलकिट है।

KiKi आपका स्मार्ट खाना पकाने का सहायक है। किसी भी रेसिपी पर आप प्रश्न पूछ सकते हैं, रेसिपी अनुकूलित, अनुवाद और स्केल कर सकते हैं।

KiKi केवल खाने और रेसिपी के सवालों के जवाब देता है। यह सुझाव देता है, चिकित्सीय सलाह नहीं। यह पासवर्ड-सुरक्षित रेसिपी तक नहीं पहुंच सकता।

भोजन योजनाकार आज से शुरू होकर 7 दिन का दृश्य दिखाता है, और आगे की योजना बनाते समय आप उसे और आगे बढ़ा सकते हैं. हर दिन में चार स्लॉट होते हैं: नाश्ता, दोपहर का भोजन, स्नैक और रात का खाना. किसी भी स्लॉट पर टैप करके अपने संग्रह से रेसिपी जोड़ें, या “बाहर से मँगाया” या “बचा हुआ खाना” जैसा कोई अपना भोजन जोड़ें. आप हर भोजन के लिए सर्विंग्स बदल सकते हैं, जो तब काम आता है जब मंगलवार को 2 लोगों के लिए और शनिवार को 6 लोगों के लिए पकाना हो. बीत चुके दिन आपकी भोजन योजना इतिहास में उपलब्ध रहते हैं, ताकि आप देख सकें कि आपने असल में क्या पकाया.

हाँ! रेसिपी को खरीदारी सूची में जोड़ें और Kiwi Recipes स्वचालित रूप से डुप्लिकेट सामग्री मर्ज करेगा और श्रेणी के अनुसार आइटम समूहित करेगा।

हाँ. कुकिंग मोड में हर चरण पर एक स्पीकर बटन होता है, और उस पर टैप करने से वह चरण उच्च गुणवत्ता वाली क्लाउड आवाज़ में पढ़ा जाता है. यह पूरी रेसिपी शुरू से आख़िर तक सुनाने के बजाय, एक-एक टैप पर वही चरण पढ़ता है जिस पर आप हैं. जो ऑडियो आप पहले सुन चुके हैं वह डिवाइस पर रखा जाता है, इसलिए बाद में दोहराया गया चरण बिना कनेक्शन के भी चलता है. वर्णन एक Kiwi Pro सुविधा है: मुफ़्त उपयोगकर्ताओं को स्पीकर बटन दिखता है और टैप करने पर अपग्रेड शीट मिलती है.

चरण आपके फ़ोन की नहीं, बल्कि रेसिपी की अपनी भाषा में पढ़े जाते हैं, इसलिए कोई जापानी रेसिपी जापानी में पढ़ी जाती है, भले ही आपका फ़ोन अंग्रेज़ी पर सेट हो. ज़ोर से पढ़ना KiWi के अपने रेसिपी इंडेक्स की रेसिपी पर काम करता है. आपकी टाइप की हुई, आयात की हुई, KiKi से बनाई गई या थोक में आयात की गई रेसिपी पर स्पीकर बटन दिखता ही नहीं. यह उस हर चरण पर भी हट जाता है जिसका टेक्स्ट आपने संपादित किया है, क्योंकि ऑडियो मूल शब्दों से मेल खाता है.

iPhone और Apple Watch पर, हाँ. पकाना चालू रहते हुए कहें “Kiwi, next step” और सहायक वह चरण दिखाता है, उसे पढ़कर सुनाता है और आपके सभी डिवाइस पर आपकी पकाने की प्रगति आगे बढ़ा देता है. “Kiwi, current step”, “Kiwi, previous step” और “Kiwi, repeat the step” कोई चरण वापस पढ़कर सुनाते हैं, बिना यह बदले कि आप कहाँ हैं. आवाज़ से पूछना मुफ़्त है. आप कौन सी आवाज़ सुनते हैं यह आपके प्लान पर निर्भर है: Kiwi Pro सदस्य हमारे इंडेक्स की रेसिपी पर KiWi का अपना रेसिपी-भाषा वर्णन सुनते हैं, और बाक़ी सब सहायक की अपनी आवाज़ सुनते हैं.

अभी नहीं. Android और Wear OS संस्करण बन चुके हैं, लेकिन रेसिपी के चरणों में आगे बढ़ने के वाक्यांश कस्टम Assistant क्रियाएँ हैं जिन्हें सबके लिए काम करने से पहले Google की समीक्षा चाहिए, और वह समीक्षा अब भी बाक़ी है. तब तक, किसी Android फ़ोन या Wear OS घड़ी पर पूछने से चरण पढ़ने या आगे बढ़ाने के बजाय कुकिंग स्क्रीन खुलती है. iPhone और Apple Watch पर यह आज ही काम करता है.

iPhone पर आपको एक Live Activity मिलती है: व्यंजन, कुल में से वह चरण जिस पर आप हैं, चरण प्रगति बार, चरण टाइमर चलने पर उलटी गिनती, और वह समय जब व्यंजन तैयार होना चाहिए. iPhone 14 Pro और उसके बाद के मॉडलों पर वही सत्र Dynamic Island में भी दिखता है, सिमटी अवस्था में समाप्ति समय और दबाकर रखने पर पूरा चरण तथा टाइमर. Android पर यह लॉक स्क्रीन और नोटिफ़िकेशन शेड में एक चालू सूचना है जिसमें वही जानकारी होती है, और Android 16 पर यह स्टेटस बार में Live Update के रूप में भी दिख सकता है. दोनों पर अगला चरण बटन होता है, ताकि आप ऐप खोले बिना आगे बढ़ सकें.

हाँ. आपकी लॉक स्क्रीन पर उलटी गिनती ऐप नहीं, ऑपरेटिंग सिस्टम बनाता है, इसलिए वह चलती रहती है चाहे KiWi खुला हो या नहीं, और शून्य से आगे गिनने के बजाय वहीं रुक जाती है. आप पूरी लॉक स्क्रीन सतह को अपनी सूचना सेटिंग्स में एक ही Live Activity स्विच से बंद कर सकते हैं; यह डिफ़ॉल्ट रूप से चालू है. मुफ़्त प्लान पर एक बात जानने योग्य है: चरण टाइमर उसी का हिस्सा हैं जो आपकी पाँच सक्रिय रेसिपी पर उपलब्ध रहता है, इसलिए उनसे आगे की किसी रेसिपी पर आपको चरण और प्रगति दिखेगी, पर चलता हुआ टाइमर नहीं.

खरीदारी सूचियां ट्रिप्स में व्यवस्थित हैं (प्रत्येक स्टोर विजिट के लिए एक)। आइटम अनुभाग/श्रेणी के अनुसार समूहित हैं। यदि आप परिवार के साथ शेयर करते हैं, तो सभी रियल-टाइम में चेक किए गए आइटम देखते हैं।

हाँ! खरीदारी ट्रिप सभी परिवार के सदस्यों के साथ साझा की जाती हैं। एक आइटम चेक करना तुरंत सभी की सूची अपडेट करता है।

एक रेसिपी खोलें और शेयर बटन दबाएं। आप लिंक या टेक्स्ट के रूप में शेयर कर सकते हैं।

हाँ! प्रिंट बटन दबाएं। सामग्री और चरणों के साथ एक साफ लेआउट बनाता है। बिना विज्ञापन या पॉप-अप के।

Kiwi Recipes 5 सदस्यों तक के परिवारों को सपोर्ट करता है। भोजन योजनाएं, खरीदारी सूचियां और रेसिपी साझा होती हैं। शुरू करने के लिए: सेटिंग्स > परिवार पर जाएं।

नहीं। किसी भी KiWi खाते के साथ पारिवारिक शेयरिंग मुफ़्त है। खरीदने के लिए कोई फ़ैमिली प्लान नहीं है और Pro की ज़रूरत नहीं है। बस एक खाता चाहिए, क्योंकि परिवार को यह पता होना चाहिए कि उसके सदस्य कौन हैं।

एक बात जान लेना ज़रूरी है: मुफ़्त घर एक ही सीमा आपस में साझा करता है, हर सदस्य को अलग सीमा नहीं मिलती। सहेजी गई रेसिपी की साप्ताहिक सीमा और सक्रिय रेसिपी की सीमा परिवार की होती है, उसमें मौजूद हर व्यक्ति की नहीं।

नहीं, और यह किसी सेटिंग से नहीं बल्कि डेटाबेस में ही लागू होता है। आप जो दर्ज करते हैं वह आपके अपने खाते के अंतर्गत सहेजा जाता है, और सुरक्षा नियम उसे केवल आपको पढ़ने की अनुमति देते हैं। परिवार में कोई और उसे नहीं पढ़ सकता, जिसने परिवार बनाया हो वह भी नहीं।

जानबूझकर घर का कोई पोषण दृश्य नहीं है और सदस्यों के बीच जानकारी खोजने का कोई तरीका नहीं है। साझा भोजन यह दर्ज करता है कि कौन मौजूद था, यह नहीं कि किसने कितना खाया।

यह ठीक क्या है, इसे स्पष्ट कहें तो: यह प्रति व्यक्ति एक्सेस कंट्रोल है, एंड टू एंड एन्क्रिप्शन नहीं। हम यह कह रहे हैं कि दूसरे सदस्य इसे नहीं देख सकते, यह नहीं कि यह डेटा किसी के लिए भी अपठनीय है।

पाँच, आपको मिलाकर। यह सीमा सर्वर पर लागू होती है, इसलिए इससे आगे भेजा गया निमंत्रण काम नहीं करेगा।

एक लिंक साझा करें या उन्हें QR कोड स्कैन करने दें। वे उस पर टैप करते हैं और जुड़ जाते हैं। इंतज़ार करने के लिए कोई ईमेल निमंत्रण नहीं है और टाइप करने के लिए कुछ नहीं।

सहेजी गई रेसिपी लाइब्रेरी, कलेक्शन, भोजन योजना, खरीदारी सूची और अभी चल रही खरीदारी, नोट्स और सामग्री या चरणों में किए गए आपके सुधार, स्कैन किए गए उत्पाद और फ़ोटो अनुमान, बेस्ट बिफ़ोर तारीख़ें, रेसिपी की तस्वीरें, और आपकी दुकानों के लिए गलियारे के सुधार। सामग्री को एक बार ठीक करें और वह सबके लिए ठीक हो जाती है।

जो आपका ही रहता है: आपने व्यक्तिगत रूप से क्या खाया, आपका अपना रसोई सत्र और उसके टाइमर, आपकी सेटिंग्स, और आपकी घड़ी पर आपका अपना दैनिक पोषण। अपने फ़ोन पर पकाना शुरू करने से किसी और की स्क्रीन पर कब्ज़ा नहीं होता।

हाँ। सूची की हर वस्तु अपना अलग रिकॉर्ड है, इसलिए एक ही समय पर टिक करने वाले दो लोग एक दूसरे का किया हुआ नहीं मिटाते। अगर आप में से कोई बिना सिग्नल वाले तहख़ाने में है, तो टिक डिवाइस पर सहेजे जाते हैं और सिग्नल लौटने पर मिला दिए जाते हैं।

फ़ोन और डेस्कटॉप ऐप बदलाव आते ही अपडेट हो जाते हैं। घड़ी के ऐप तुरंत नहीं, बल्कि थोड़े अंतराल पर जाँचते हैं, इसलिए घड़ी कुछ सेकंड पीछे हो सकती है।

हाँ। किसी भोजन को पका हुआ चिह्नित करने पर उसका श्रेय आपको मिलता है। अगर असल में किसी और ने पकाया है तो आप श्रेय उन्हें सौंप सकते हैं, और मदद करने वाले किसी को भी श्रेय दे सकते हैं। समय के साथ आप देख सकते हैं कि रसोई का काम कैसे बँटा है।

यह निगरानी नहीं, श्रेय की बात है: यह दर्ज करता है कि भोजन किसने पकाया, यह नहीं कि किसने क्या खाया।

वे अपनी रेसिपी, कलेक्शन, योजनाओं और सूचियों की एक प्रति अपने निजी स्थान में साथ ले जाते हैं, और घर अपना इतिहास रखता है। किसी भी तरफ़ कुछ अटका नहीं रहता।

Chrome, Firefox और Safari के लिए KiWi Recipes डेस्कटॉप एक्सटेंशन कंप्यूटर से रेसिपी आयात करना आसान बनाता है। स्वचालित रूप से रेसिपी पहचानता है और एक क्लिक में सहेजने की अनुमति देता है।

नहीं, एक्सटेंशन डेस्कटॉप ब्राउज़िंग के लिए एक सुविधा है। आप हमेशा मोबाइल ब्राउज़र से लिंक शेयर करके रेसिपी आयात कर सकते हैं।

हाँ। हम सुलभता को बहुत महत्त्व देते हैं। KiWi Recipes iOS पर VoiceOver और Android पर TalkBack स्क्रीन रीडर के साथ काम करता है, और डिवाइस की डायनामिक टाइप सेटिंग का सम्मान करता है। ऐप के बटन और इंटरैक्टिव तत्व उपयोग में आसानी के लिए मानक स्पर्श लक्ष्य आकार का पालन करते हैं।

यदि आपको ऐप के किसी भाग तक पहुँचने में कठिनाई हो, तो हम सुनना चाहेंगे। हमें feedback@kiwirecipes.app पर लिखें।

KiWi Recipes iOS और Android पर, फ़ोन और टैबलेट दोनों पर, और Apple Watch तथा Android Wear OS के साथ आपकी कलाई पर उपलब्ध है। एक Mac ऐप भी है, और Chrome, Firefox तथा Safari के ब्राउज़र एक्सटेंशन आपको सीधे अपने कंप्यूटर से रेसिपी सहेजने देते हैं। सब कुछ आपके सभी डिवाइस पर स्वचालित रूप से सिंक होता है: फ़ोन पर रेसिपी सहेजें और जब आप रसोई पहुँचें तो वह आपके iPad, Mac या घड़ी पर तैयार मिलती है।

Kiwi Recipes को ख़ास बनाने वाली बहुत सी चीज़ें मुफ़्त उपलब्ध हैं:

• सैकड़ों वेबसाइटों, फ़ूड ब्लॉग और कुकिंग पत्रिकाओं से हज़ारों रेसिपी खोजें. पूरे वेब से रेसिपी खोजना पूरी तरह मुफ़्त.
• हर रेसिपी पर सरकारी खाद्य डेटाबेस से पोषण: कैलोरी, पोषण ग्रेड, प्रमुख पोषक तत्व और हर संख्या का स्रोत. मुफ़्त.
• एलर्जन और आहार चेतावनियाँ जो केवल कीवर्ड नहीं, आपकी असल सामग्री पढ़ती हैं. हमेशा मुफ़्त.
• मीट्रिक और इंपीरियल के बीच सामग्री-सजग इकाई रूपांतरण, असली घनत्व डेटा के साथ, ताकि “1 कप आटा” सही मायने में 125 ग्राम बने, 240 ग्राम नहीं. मुफ़्त.
• पाँच लोगों तक के लिए परिवार साझाकरण: योजनाएँ, सूचियाँ और रेसिपी रीयल टाइम में अपडेट, मुफ़्त.
• हर हफ़्ते 6 नई रेसिपी सहेजें, और एक समय में अपनी 5 सहेजी गई रेसिपी पूरी तरह सक्रिय रखें.

दूसरी संख्या को समझना ज़रूरी है. आपकी सहेजी गई पाँच रेसिपी एक साथ पूरी तरह उपयोग योग्य रहती हैं, कुकिंग मोड, खरीदारी सूची, आज के लिए पिन और पूरे पोषक तत्व विवरण के साथ. उन पाँच से आगे की रेसिपी सहेजी और पढ़ने योग्य बनी रहती है, लेकिन ये अतिरिक्त सुविधाएँ Kiwi Pro के पीछे चली जाती हैं जब तक आप उसे दोबारा सक्रिय न कर दें.

Kiwi Pro दोनों सीमाएँ हटाता है और पूरा KiKi जोड़ता है (रेसिपी के बारे में पूछें, उसे बदलें, विवरण से नई बनाएँ, फ़ोटो या चिपकाए गए टेक्स्ट से आयात करें), चरण-दर-चरण कुकिंग मोड, हर रेसिपी पर खरीदारी सूची, प्रति सामग्री पूरा पोषक तत्व विवरण, Fridge Suggest और पकाते समय आवाज़ में वर्णन.

हाँ! आपकी सहेजी गई रेसिपी, भोजन योजनाएं और खरीदारी सूचियां आपके डिवाइस पर संग्रहीत हैं। इंटरनेट से कनेक्ट होने पर परिवर्तन स्वचालित रूप से सिंक होते हैं।

KiWi Recipes रेसिपी मेट्रिक, इम्पीरियल या दोनों एक साथ दिखा सकता है। असल में पकाते समय जो मायने रखता है वह यह है: आयतन और भार के बीच रूपांतरण तभी सही होता है जब आप सामग्री जानते हों। एक कप आटा और एक कप शहद का वज़न बहुत अलग होता है, इसलिए "1 कप = 240 ग्राम" जैसा एक ही नियम गलत निकलता है। KiWi सरकारी खाद्य डेटाबेस (जैसे USDA) के वास्तविक घनत्व डेटा का उपयोग करता है: एक कप आटा = 125 ग्राम, एक कप शहद = 340 ग्राम, 200 ग्राम मक्खन = ~14 बड़े चम्मच, ऐसे आँकड़े जो आपके सामने रखी सामग्री के लिए सही बैठते हैं।

हाँ. मेन्यू खोलें और फिर दिखावट. तीन रंग थीम हैं: Kiwi हरा, जो मुफ़्त है, और गुलाबी तथा सुनहरा, जो Kiwi Pro का हिस्सा हैं. रंग से अलग, आप लाइट, डार्क या अपने सिस्टम के अनुसार चुनते हैं, और डार्क मोड दो मुफ़्त अतिरिक्त सुविधाएँ देता है, एक OLED मोड जो पूरी तरह काला हो जाता है और एक उच्च कंट्रास्ट मोड. गुलाबी या सुनहरा चुनने पर iPhone, iPad और Android पर आपकी होम स्क्रीन का ऐप आइकन भी बदल जाता है; Android पर नया आइकन तब दिखता है जब आप अगली बार ऐप से बाहर जाते हैं. Mac ऐप थीम अपनाता है, लेकिन उसका Dock आइकन नहीं बदलता.

नहीं। आपकी रेसिपी, भोजन योजनाएं और खरीदारी सूचियां आपकी हैं। सभी विवरण के लिए गोपनीयता नीति देखें।

हाँ। सेटिंग्स > खाता > खाता हटाएं पर जाएं। यह हमारे सर्वर से आपका सभी डेटा स्थायी रूप से हटा देगा।

हम आपके डेटा की सुरक्षा के लिए कई उपाय करते हैं:

• ट्रांसमिशन में एन्क्रिप्शन। आपके ऐप और हमारे सर्वर के बीच सभी डेटा TLS के ज़रिए एन्क्रिप्ट होकर जाता है।
• स्टोरेज में एन्क्रिप्शन। आपका डेटा Google Cloud पर पूर्ण डेटा एन्क्रिप्शन के साथ सुरक्षित रूप से संग्रहीत है।
• सुरक्षित प्रमाणीकरण। हम Apple या Google से साइन इन पर निर्भर हैं, इसलिए हमारे पास कोई पासवर्ड कभी संग्रहीत नहीं होता।
• न्यूनतम डेटा संग्रह। हम केवल वही एकत्र करते हैं जो सेवा चलाने और सुधारने के लिए आवश्यक है।
• सर्वर-साइड सुरक्षा नियम। कोई भी उपयोगकर्ता किसी अन्य उपयोगकर्ता का डेटा नहीं देख सकता।

पूरी जानकारी के लिए हमारी गोपनीयता नीति देखें।